Flan de courgettes et saumon : une recette légère et savoureuse : Le flan de courgettes et saumon est un plat léger et savoureux qui est parfait pour les repas d’été. Il est facile à préparer et peut être servi chaud ou froid.
Recette Flan de Courgettes et Saumon : Un Délice Léger et Gourmand
Ingrédients
- 500 g de courgettes
- 200 g de saumon fumé
- 4 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Râper les courgettes et les presser pour en extraire l’excès d’eau.
- Dans un grand bol, mélanger les courgettes râpées avec les œufs, la crème fraîche, le fromage râpé, le sel, le poivre et les herbes de Provence (si vous les utilisez).
- Couper le saumon fumé en petits morceaux et l’ajouter au mélange de courgettes.
- Verser le mélange dans un moule à tarte et cuire au four pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le flan soit doré et ferme.
- Laisser refroidir légèrement avant de servir.
Conseils
- Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients à votre flan, comme des tomates cerise, des olives noires ou des herbes fraîches.
- Vous pouvez également servir le flan avec une sauce vinaigrette ou une sauce tomate.
Valeurs nutritionnelles
- Calories : 220 kcal
- Lipides : 12 g
- Glucides : 10 g
- Protéines : 18 g
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